特長
大火力で、ごはんの粒が立つ。
強火で一気に炊き上げることで、一粒一粒お米の芯まで熱が伝わり、ふっくら粒立ちの良いごはんに仕上げます。
火加減で、ごはんが甘くなる。
炊きから蒸らしまで細かく調整することで、ごはんの甘味が増す温度帯をしっかりとり、お米が本来持っている旨みを引き出します。
いつものお米も、
お好みの食感で炊き分ける。
お好みに合わせて選べる11通りの食感炊き分け機能で、毎日のごはんをお楽しみいただけます。
真空技術で炊飯時間も短くなりました。
* かまど名人「おすすめ」コース3合炊飯時。電圧100V、室温・水温23℃「白米」コース(炊飯量・炊飯コース・室温・水温・水加減により炊飯時間は異なります)。
「真空」の吸水力が、ごはんをふっくら甘くする。
内釜の中を真空にし、圧力差で芯までたっぷり吸水させます。しっかり水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりα化を促進。ごはんの甘みをアップさせます。