かぼちゃは厚さ5mmの薄切りにしておく。
かぼちゃと生ハムのクリームパスタ
かぼちゃとともにレンジ加熱して作るクリームパスタ。軽くつぶしたかぼちゃのほくほく感が楽しめるソースは、ほんのり甘く、こっくりとした風味で、大人だけでなくお子さまにもおすすめです。
- メニュー
- No.37-3 パスタ（ソースなし）
- 調理時間の目安
- 加熱約17分
材料
- スパゲティ（太さ1.6mm、7分ゆでのもの）
100g
A
- 水180ml
- オリーブ油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
B
- かぼちゃ50g
- マッシュルーム（薄切り）2個分（25g）
- 生クリーム40g
- バター5g
トッピング
- 生ハム20g
- くるみ（ロースト済の物）適量
- 黒こしょう少々
材料
- スパゲティ（太さ1.6mm、7分ゆでのもの）
200g
A
- 水360ml
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1/2
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
B
- かぼちゃ100g
- マッシュルーム（薄切り）4個分（50g）
- 生クリーム80g
- バター10g
トッピング
- 生ハム40g
- くるみ（ロースト済の物）適量
- 黒こしょう少々
下準備
くるみは手で砕いておく。
作りかた
-
1
直径約25cm、高さ約10cm（容量約2.5L）の耐熱ガラス製ボウルに、Aを入れて混ぜ合わせる。半分に折ったスパゲティを向きをそろえて入れ、はしでゆらして水になじませる。
-
2
1 にBを広げて入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。
No.37-3 パスタ（ソースなし）
-
3
加熱終了後、すぐに底からスパゲティをほぐし、生クリーム・バターを加え、かぼちゃを軽くつぶしながら全体をよく混ぜ合わせる。
-
4
器に盛り付け、生ハムを乗せ、ローストくるみを散らし、黒こしょうをふる。
ポイント
パスタとかぼちゃを同時に加熱し、生クリーム・バターを加えて簡単にかぼちゃソースに仕上げることができます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。