ER-D5000A Web料理集
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野菜 なすの煮物

ボウルに好きな食材を入れるだけ!

なすの煮物
メニュー
No.39 煮物
調理時間の目安
加熱約15分

材料

  • なす100g

A

  • 市販のめんつゆ(めんつゆの説明に従って希釈したもの)100ml
  • サラダ油小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1

トッピング

  • 青ねぎ(小口切り)適宜

材料

  • なす2・1/2本(200g)

A

  • 市販のめんつゆ(めんつゆの説明に従って希釈したもの)100ml
  • サラダ油小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1

トッピング

  • 青ねぎ(小口切り)適宜

材料

  • なす300g

A

  • 市販のめんつゆ(めんつゆの説明に従って希釈したもの)150ml
  • サラダ油小さじ1・1/2
  • しょうが(すりおろし)小さじ1・1/2

トッピング

  • 青ねぎ(小口切り)適宜

材料

  • なす5本(400g)

A

  • 市販のめんつゆ(めんつゆの説明に従って希釈したもの)200ml
  • サラダ油小さじ2
  • しょうが(すりおろし)小さじ2

トッピング

  • 青ねぎ(小口切り)適宜

作りかた

  1. 1

    なすは縦半分に切り、皮に格子状の切れ目を入れ、3~4㎝の乱切りにする。

  2. 2

    直径約25㎝、高さ約10㎝(容量約2.5L)の耐熱ガラス製ボウルに、1 ・Aを入れて混ぜる。

  3. 3

    2にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。

    自動メニューNo.39 煮物

  4. 4

    加熱終了後、軽く混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付け、青ねぎを散らす。

ポイント

分量の範囲

1~4人分まで調理できます。

具材:100~700g

調味液:100~400ml

 

市販のめんつゆを、混ぜ合わせた下記に代えても調理できます。

材料 分量(2人分)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
大さじ5
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。