牛肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
青椒肉絲
ボウルに好きな食材を入れるだけ！
- メニュー
- No.40 中華
- 調理時間の目安
- 加熱約12分
材料
- 市販の青椒肉絲の素2人分
- ピーマン（細切り）3個分（105ｇ）
- ゆでたけのこ（細切り）75g
- 牛バラ薄切り肉（細切り）75g
- 片栗粉大さじ1/2
材料
- 市販の青椒肉絲の素3~4人分
- ピーマン（細切り）6個分（210ｇ）
- ゆでたけのこ（細切り）150g
- 牛バラ薄切り肉（細切り）150g
- 片栗粉大さじ1
作りかた
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1
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2
直径約25㎝ 高さ約10㎝（容量約2.5L）の耐熱ガラス製ボウルに、具材を図の順に入れる。
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3
2にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。
No.40 中華
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4
加熱終了後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜる。
ポイント
分量の範囲
1～4人分まで調理できます。
具材は合わせて200 ～ 600g まで調理できます。
市販の青椒肉絲の素を、混ぜ合わせた下記に代えても調理できます。
| 材料 | 分量（3～4人分） |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。