塩さばの皮目に切り込みを入れ、皮目を上にして角皿の中央に並べる。
※冷凍する場合は、魚の水気をふき取ります。その他のポイントは、冷凍から焼き物のポイントを参照してください。
塩さば
過熱水蒸気で焼き上げます。
- メニュー
- No.30塩さば／No.31塩さば（冷凍）
- 調理時間の目安
- 加熱約20分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 塩さば（切り身）2切（1切100g）
材料
- 塩さば（切り身）4切（1切100g）
作りかた
-
1
-
2
2を上段に入れ、加熱する。（1～4人分まで調理できます。）
自動メニュー No.30 塩さば
冷凍した食材を加熱するときには、下記を選択する。
※分量フリーではありません。自動でできるのは2人分のみです。
自動メニュー No.31 塩さば（冷凍）
ポイント
塩さばの状態や初期温度などにより、仕上がりが変わります。加熱が足りないときは延長加熱または、手動の過熱水蒸気（予熱なし）230℃で様子を見ながら焼いてください。
冷凍の場合、手動調理は分量に合わせて下記を設定してください。
冷凍の場合
| 2人分 | グリル（上段に入れる） | 20～25分（残時間5～10分で裏返す） |
|---|---|---|
| 4人分 | グリル（上段に入れる） | 20~25分（残時間5～10分で裏返す） |
※手動調理は加熱の途中で塩さばを裏返します。角皿は熱くなっていますので、やけどに注意して行ってください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。