えびは背わたがあれば除いて洗い、水気を除いておく。
- メニュー
- おまかせレンジ調理 カレー
- 調理時間の目安
- 加熱約21分
材料
- むきえび120g
A
- 玉ねぎ(薄切り)120g
- マッシュルーム(厚さ7~8mm)6個分
- 固形のカレールウ2~3皿分
- 水200ml
- トマトケチャップ大さじ2
- ココナッツミルク80g
- ミニトマト6個
- ごはん300g
- ココナッツミルク適宜
- パクチー(長さ2cm)適宜
材料
- むきえび240g
A
- 玉ねぎ(薄切り)240g
- マッシュルーム(厚さ7~8mm)12個分
- 固形のカレールウ5~6皿分
- 水400ml
- トマトケチャップ大さじ4
- ココナッツミルク160g
- ミニトマト12個
- ごはん600g
- ココナッツミルク適宜
- パクチー(長さ2cm)適宜
下準備
作りかた
-
1
直径約25cm・高さ約10cm(容量約2.5L)の耐熱ガラス製ボウルに、Aの半量→えび→カレールウ→Aの残り全量→水・トマトケチャップの順に入れる。
-
2
1 にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐ加熱する。
おまかせレンジ調理 カレー
-
3
加熱終了後、熱いうちにルウを溶かしながら全体をよく混ぜ、ココナッツミルク・ミニトマトを加えて混ぜる。
-
4
器にごはん・カレーを盛り付け、ココナッツミルクをかけ、パクチーを添える。
ポイント
ミニトマトは加熱後に加え、余熱で温めることで、形が崩れずに仕上がります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。