炊飯器レシピ
さつまいもの茶巾しぼり(離乳食:7~8か月)

赤ちゃんの離乳食レシピです。さつまいもをやわらかくゆでます。

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調理時間の目安約35分
推奨するジャー炊飯器 RC-10FPW
推奨する機能こだわり調理(95℃ 20分)

材料(2個分)

さつまいも 正味40g
300mL*
  *水は「玄米」水位目盛0.5が目安です。
A
粉ミルク 小さじ1
70℃以上の湯 大さじ1

作り方

  • 1

    さつまいもは厚めに皮をむき、1cm厚の輪切りにする。水(分量外)に約10分間さらし、水を切る。

  • 2

    内釜に水とさつまいもを入れて、本体に入れてふたを閉める。

  • 3

    「お米 調理」キーで<こだわり調理>を選び、「コース」キーを押して温度が点滅したら、「◁・▷」キーで<95℃>を選び、続いて「コース」キーを押して時間が点滅したら、「◁・▷」キーで<20分>を選び、「スタート」キーを押す。

  • 4

    ブザーが鳴ったら、さつまいもに竹串を刺してかたさを確認する。
    より加熱したい場合は延長機能、または こだわり調理・95℃ で加熱する。

  • 5

    さつまいもの水気を切り、フォークなどを使ってよくつぶす。
    *さつまいもが繊維質の場合は、裏ごししてください。

  • 6

    粉ミルクを70℃以上の湯で溶き、5に加え、よく混ぜる。かたさをみながら、加える量は調整してください。

  • 7

    6を2等分し、ラップで包み、上部をねじって形を整える。ラップを外して、器に盛り付ける。

POINT

● 調理時間:約35分(予熱 約15分 + 設定 20分)
● 最大量:さつまいも800gまで 水と合わせて「白米」水位目盛5まで
● 倍量の場合は、さつまいもとAを2倍にしてください。水を増やす必要はありません。
● 加熱後のさつまいものやわらかさは、舌でつぶせるくらいが目安です。(離乳食:7~8ヶ月 の場合)
● お子様の成長に合わせ、Aを牛乳に替えても作れます
● 粉ミルクは一度沸騰させた70℃以上のお湯で溶いてください。
  その他、注意事項などは粉ミルクのパッケージをよく読んでください。

 

  • ※ 材料の種類や量・水温・水量などによって仕上がり状態や調理時間が変わることがあります。
  • ※ 小さじ1は5mL、大さじ1は15mLです。
  • ※ 料理写真は調理後の盛りつけ例です。材料に飾り食材が含まれない場合があります。
  • ※ 取扱説明書「安全上のご注意」「調理をはじめる前に」をお読みになり、正しく安全にお使いください。
  • ※ 操作方法について、詳しくは取扱説明書「調理する」「調理時間を延長する」をお読みください。