鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、2枚を大きめの一口大に切る（鶏肉のみそじゃが用）。残り2枚は厚みを均一にして皮面にフォークで穴を開け、4等分に切って塩で下味をつけておく（ハニーマスタードチキン用）。
鶏肉のみそじゃが＆ハニーマスタードチキン
鶏もも肉を同時調理で和と洋のおかずに仕上げます。好みの異なる家族の晩ごはんにも役立つ時短レシピです。
- 調理時間の目安
- 加熱約25分
- 手動加熱の設定
- ハイブリッド（予熱あり）200℃
約25分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
鶏肉のみそじゃが
- 鶏もも肉2枚（1枚250g）
- じゃがいも（大）2個（400g）
- 玉ねぎ（くし形切り）1個分
- スナップえんどう4本
【A】
- 水160ml
- 和風だしの素（かつお）小さじ1
- みそ大さじ2
- みりん大さじ2
ハニーマスタードチキン
- 鶏もも肉2枚（1枚250g）
- 塩小さじ1/4
- じゃがいも（大）1個（200g）
- オリーブ油大さじ1
- 玉ねぎ（厚さ1cm輪切り）1個分
- プチトマト（ヘタを除く）8個分
- 粒マスタード大さじ2
- はちみつ大さじ1
- ベビーリーフ40g
下準備
じゃがいも（2個）は皮をむき、ひと口大に切る。耐熱皿にのせて、水（分量外）をふりかけ、ラップをふんわりとかける。庫内中央に置き、竹串がすっと通るまで加熱しておく［レンジ600W 約5分］（鶏肉のみそじゃが用）。
じゃがいも（1個）は皮付きのままくし形切りにし、オリーブ油をからめておく（ハニーマスタードチキン用）。
粒マスタード・はちみつは混ぜ合わせておく（ハニーマスタード）。
スナップえんどうは筋を除き、大きめの耐熱容器に入れ、スナップえんどうがひたる位の水（分量外）を加え、ラップをふんわりとかける。庫内中央に置き、加熱する（レンジ600W約1分）。加熱終了後粗熱を取り、半分に割いておく。
給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。
庫内には何も入れず、予熱を入れておく。［ハイブリッド（予熱あり）200℃］
作りかた
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1
深皿にＡを入れて混ぜ、鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ（鶏肉のみそじゃが用）をバランスよく入れる。
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2
角皿に鶏肉（ハニーマスタードチキン用）を皮面を上にして並べ、ハニーマスタードを塗る。じゃがいも・玉ねぎ（ハニーマスタードチキン用）・プチトマトを空いているスペースに置く。
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3
予熱終了後、➀を上段・➁を下段に入れ、加熱する。［ハイブリッド200℃ 約25分］
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4
鶏肉のみそじゃがを器に盛り付け、スナップえんどうを飾る。
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5
ハニーマスタードチキンの鶏肉を器に盛り付け、玉ねぎ・じゃが芋・プチトマト・ベビーリーフを添える。
ポイント
鶏肉のみそじゃが用の具材とハニーマスタードチキンの玉ねぎ・じゃがいもは、火通りが悪くならないよう均一な大きさに切りましょう。
ハニーマスタードチキンの鶏肉は、厚みを均一にし、火通りが均一になるようにしましょう。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。