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カスタードクリーム

ちょっと手間のかかるイメージのカスタードクリームが、レンジで簡単にできます。

調理時間の目安

加熱約7分

手動加熱の設定

レンジ600W 約7分

作りかた

1. 1

   深めの耐熱容器に薄力粉・コーンスターチ・砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を入れ、ダマにならないように混ぜ合わせ、卵黄を加えて混ぜ合わせる。

   
2. 2

   ラップなしで1 を庫内中央に置いて、とろみがつくまで加熱する。

   レンジ600W　約７分

   加熱途中、均一に仕上げるために、2～3回かき混ぜる。

   
3. 3

   加熱終了後、バニラエッセンスを加え、かき混ぜる。

4. 4

   粗熱が取れたら、カスタードクリームの表面にラップをぴったりとはりつけて、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。