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サーロインステーキ

過熱水蒸気で油をおとしつつ、うま味を残して焼きあげます。 ※厚みによってでき上がり状態が変わります。

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

過熱水蒸気（予熱あり）250℃
9〜12分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   牛肉は室温に10分程おいてから、筋に切れ目を入れ、塩・こしょうをする。

2. 2

   角皿に焼網をのせ、1 を並べる。

3. 3

   庫内には何も入れず、予熱する。

   過熱水蒸気（予熱あり）250℃

4. 4

   予熱終了後、2 を下段に入れて加熱する。

   250℃　9～12分

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。