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いかと彩り野菜の洋風南蛮漬け

深皿と角皿の両方を使って、2段同時調理で手早く仕上げます。温かくても、冷やしてもおいしいから作り置きにもオススメです。

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）250℃
約10分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   いかは内臓・軟骨・吸盤の先についている硬い部分を除き水洗いする。足は2本ずつに切り分け、長いものは2～3等分に切る。

   胴は幅1㎝に切り、全て水気を除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。

   
2. 2

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）250℃］

3. 3

   深皿にAを入れ混ぜ、Bを加える。

   
4. 4

   いかに天ぷら粉をまぶし、オリーブ油の半量を塗り広げた角皿に並べ、残りのオリーブ油をまわしかける。

   
5. 5

   予熱終了後、3を上段、4を下段に入れ、加熱する。［250℃　約10分］

6. 6

   焼き上がったら、いかを深皿に加え混ぜ、粗熱を取り、セロリの葉を加える。

   

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。