パプリカはヘタとおしりの部分（7～8mm）を切り落とす。種とワタを取り除き、2等分の輪切りにする。7～8ｍｍを切り落としたおしりの部分はみじん切りにしておく。
カラフルパプリカのファルシー
パプリカをくり抜いて、カレー風味の肉だねを詰めて、トマトソースと一緒に焼いて仕上げます。簡単に作れる見た目華やかな深皿メニューです。
- 調理時間の目安
- 加熱約25分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）200℃
約25分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
A
- 赤パプリカ2個（1個約180g)
- 黄パプリカ2個（1個約180g)
B
- 合びき肉300g
- カレー粉小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
C
- パン粉大さじ4
- 牛乳大さじ4
D
- 市販のトマトソース295g
- 砂糖小さじ1
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）100g
- パプリカ（みじん切り）Aから7～8mm切り落とした部分
- 溶き卵Mサイズ1個分
トッピング
- ピザ用チーズ50g
- パセリ（乾燥）適宜
下準備
cは合わせておく。
作りかた
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1
ボウルにBを入れ混ぜ、粘りが出てきたら玉ねぎ・パプリカのみじん切り・溶き卵・Cを加え均一になるまで混ぜる。
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2
①をパプリカに詰める。
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3
庫内には何も入れず予熱する［オーブン（予熱あり）200℃］。
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4
深皿にDを入れて混ぜ、全体に広げる。
②を均等に並べて、ピザ用チーズをのせる。
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5
予熱終了後、④を上段に入れて加熱する［200℃ 約25分］。
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6
加熱終了後、取り出し、皿にソースとともに盛り付け、パセリをふる。
ポイント
パプリカに詰めるときはきつく詰めすぎずに、軽く押し込むように詰めましょう。
パプリカの大きさ、種類などにより、仕上がりが変わります。様子を見ながら加熱を調整してください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。