ER-XD3000 Web料理集
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パン ナン

本格カレーのお供に!

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)300℃
3~8分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 強力粉(ふるう)150g
  • ドライイースト (予備発酵不要の顆粒タイプ)2g
  • 砂糖12g
  • 2g
  • 牛乳80g
  • 50g
  • 溶かしバター適宜

作りかた

  1. 1

    生地作り

    ボウルに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・牛乳・水を加えて5~10分よくこねる。

  2. 2

    発酵

    なめらかな面が出るようにして丸めて、サラダ油(分量外)をぬったボウルに入れ、ラップをして室温で約30分発酵させる。

  3. 3

    ベンチタイム

    発酵が終わったら2等分して丸め、強力粉(分量外)をふった台に置き、ラップをかけて約15分休ませる。

  4. 4

    予熱

    庫内に何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)300℃

  5. 5

    成形

    3 を生地の重さを利用して、全体を縦長の三角形にのばし、角皿にのせる。

  6. 6

    焼成

    予熱終了後すぐに、5下段に入れて加熱する

    300℃ 3~8分

    ・ 予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。

  7. 7

    加熱終了後、お好みで溶かしバターをぬる。

ポイント

生地のこね上がりは、バターロールなどのパン生地に比べるとやわらかく、手にまとわりつきやすい状態になります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。