ER-XD3000 Web料理集
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スイーツ レアチーズケーキ

ゼラチンをレンジで溶かして、材料を混ぜるだけで簡単にできます。

手動加熱の設定
レンジ600W 約10~20秒

材料

  • クリームチーズ(室温に戻す)200g
  • 砂糖50g
  • 生クリーム(7分立て)150g
  • プレーンヨーグルト50g
  • レモン汁小さじ2

A

  • ビスケット100g
  • 溶かしバター70g

B

  • ゼラチン5g
  • 大さじ2

作りかた

  1. 1

    ケーキ型の底と周りにバター(分量外)を薄くぬり、クッキングシートを敷く。

  2. 2

    で台を作る。ビスケットをポリ袋に入れ細かく砕く。バターを加えてよくなじませ、1 の型の底にすき間なく敷きつめる。(上から押してしっかりかためる)

  3. 3

    Bを耐熱容器に入れ、ゼラチンをふやかしておく。

  4. 4

    ボウルにやわらかくなったクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    3 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    レンジ600W 10~20秒

    ✽ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなるので、沸騰しないように注意してください。

  6. 6

    4 に砂糖・ヨーグルト・レモン汁・5 ・生クリームの順番に加えて混ぜる。

  7. 7

    26 を流し入れて、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしかためる。

ポイント

型は底が抜けるものを使ってください。底が抜けないと、型から取り出しにくくなります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。