豚肉は細切り、しょうがはせん切り、赤・緑ピーマンは細切りにする。
耐熱ガラス製ボウルに、豚肉・酒・しょうゆを入れて混ぜ、下味をつけて平らに広げる。
材料
- 豚バラ薄切り肉140g
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- しょうが1片
- 赤ピーマン小2個(40g)
- 緑ピーマン小2個(40g)
A
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
B
- 片栗粉小さじ2
- 水大さじ1
作りかた
-
1
-
2
1 にしょうが・ピーマンを加え、合せたAを回しかける。
-
3
2 にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。
レンジ500W 約6分
-
4
加熱終了後、熱いうちによく溶いたBを加えて混ぜ、余熱でとろみをつける。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。