豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。梅干しは叩いておく。
材料
- 豚ロース肉(薄切り) 300g
- 梅肉2~3個分
- 玉ねぎ20g
- しょう油大さじ1
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- みりん小さじ1
- ごま油大さじ1/2
トッピング
- 細ねぎ(小口切り)適量
作りかた
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1
-
2
1とその他の材料をビニール袋に入れ、揉みこむように混ぜ合わせる。
-
3
大きめの耐熱皿に2を広げて並べる。
ラップをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約10分]
-
4
加熱終了後、細ねぎをのせる。
ポイント
お肉に揉みこむ片栗粉が、味を絡めて旨みを閉じ込め、つるんとした食感になります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。