ER-XD3000 Web料理集
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スイーツ 餃子の皮でパリパリフルーツピザ

オーブンで焼いた餃子の皮に、レンジで作ったカスタードクリームとフルーツをトッピング。パリパリ食感が楽しいお手軽フルーツピザです。

調理時間の目安
加熱約4分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)200℃
3〜5分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 餃子の皮(大判)6枚
  • 溶かしバター(食塩不使用)10g

カスタードクリーム

  • 卵(Mサイズ)1個
  • 砂糖大さじ4
  • 薄力粉小さじ5
  • 牛乳200ml
  • バニラエッセンス少々

A

  • いちご(縦4等分に切る)3個分
  • キウイフルーツ(12等分に切る)1/2個分
  • 黄桃(缶)(12等分に切る)1/2個分
  • ブルーベリー12粒

飾り

  • ミントの葉6枚

作りかた

  1. 1

    耐熱ガラス製ボウルに卵・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。薄力粉をふるい入れてすり混ぜ、牛乳を少しずつ加え、溶きのばす。

  2. 2

    ①にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する[レンジ600W 約3分]。

  3. 3

    加熱終了後、泡立て器でよく混ぜ、再びラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する[レンジ600W 約1分30秒]。

  4. 4

    加熱終了後、泡立て器でよく混ぜ、ラップをクリームに密着させてかけ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れしっかり冷やす。

  5. 5

    庫内には何も入れず、予熱する[オーブン(予熱あり)200℃]。

  6. 6

    角皿に餃子の皮を並べ、溶かしバターを表面にまんべんなく塗る。予熱終了後、下段に入れて加熱する[200℃ 3~5分]。

  7. 7

    加熱終了後、取り出し、粗熱を取る。

  8. 8

    ④にバニラエッセンスを加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる(カスタードクリーム)。

  9. 9

    餃子の皮(⑦)にカスタードクリームをのせ、Aをバランスよく盛り付け、ミントの葉を飾る。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。