アスパラガスは根元を除き、ピーラーでかたい皮・はかまを除く。飾り用に上から5cm切り(6本)、残りは幅2cmに切っておく。
- 調理時間の目安
- 加熱約30分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)180℃
約30分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- アスパラガス7本
- 塩(アスパラガス用)少々
- 牛乳大さじ3
- バター(食塩不使用)80g
- グラニュー糖40g
- 塩小さじ1/3
- 溶き卵1・1/2個(約80g)
A
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー小さじ1・1/2
- クリームチーズ50g
- 粉チーズ小さじ3
- バター(食塩不使用)/型用適量
下準備
Aは合わせてふるう。
クリームチーズは7mm角に切っておく。
型にバターをぬっておく。
作りかた
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1
耐熱容器に幅2cmに切ったアスパラガス・塩を入れ、ラップをかけて庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約2分]
粗熱を取り、ミキサーカップに牛乳とともに入れる。ミキサーをまわし、ピューレ状にする。
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2
ボウルに室温に戻したバター・グラニュー糖・塩を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を2回に分けて加え、混ぜる。
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3
ふるったAの半量を加え、ゴムベラで切り混ぜ、1の半量を加えて切り混ぜる。
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4
3を再度行い、クリームチーズを加え混ぜ、マフィン型に流し入れる。
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5
庫内に何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]
飾り用のアスパラガス・粉チーズを5にのせ、角皿にのせる。
予熱終了後、下段に入れて加熱する。[180℃ 約30分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。