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さつま芋の豆乳プリン

さつま芋と豆乳の焼きプリンに、黒糖で作る黒みつをトッピング。お芋の食感が美味しいプリンです。

調理時間の目安

加熱約35分

手動加熱の設定

過熱水蒸気（予熱あり）120℃
約35分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   耐熱皿に水にさらしたさつま芋、仕上げ用のさつま芋を合わせて入れ、ラップをかけて庫内中央に置き、加熱する。［レンジ500W　約4分］

   仕上げ用をのぞき、温かいうちにフォークなどで潰し、裏ごしをする。

2. 2

   1の潰したさつまいもにAを加え、泡立て器で静かに混ぜる。

3. 3

   耐熱容器にBを入れて庫内中央に置き、加熱する。［レンジ500W　約2分30秒］

   2に加え混ぜる。

4. 4

   3を濡らしたザルでこし、器に分け入れ、アルミホイルでフタをする。

5. 5

   4を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。［過熱水蒸気（予熱なし）120℃ 　約35分］

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   黒みつをつくる

   鍋にCを入れて混ぜ、とろみがつくまで加熱して粗熱を取る。

7. 7

   仕上げ

   プリンに泡立てた生クリーム・さつま芋を飾り、6の黒みつをかける。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。