ぶりは半分に切る。しいたけは石づきを切り落とす。ピーマンはへたと種を取り、縦に2等分する。ねぎは約4㎝の長さにぶつ切りにする。
材料
- ぶり(切り身)2切(1切100g)
- しいたけ2個
- 赤・緑ピーマン各1個
- 長ねぎ1/2本
A
- 市販のめんつゆ(めんつゆの説明に従って希釈する)1カップ
- 赤唐辛子1本
- レモン1/4個
作りかた
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1
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2
角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって、1を並べる。
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3
②を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 14~19分]
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4
鍋にAを入れ、煮立ったら火を止めて、薄切りにしたレモンを入れる。
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5
加熱終了後、③をすぐに④に入れ、約10分味をしみ込ませる。
ポイント
レモンの代わりに柚子もお試しください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。