ごぼうは包丁などで皮をこそげ取り、細めのスティック状(縦4~8等分)に切り、酢水(分量外)につけておく。
鶏肉は厚さ1㎝のスティック状に切ってボウルに入れ、はちみつ・塩・こしょう・にんにく・オリーブ油を加え、よくもみ込む。
Aを合わせてよく混ぜ合わせておく(ソース)。
材料
- 鶏むね肉(皮なし)160g
- ごぼう40g
- はちみつ小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう適量
- にんにく(すりおろし)小1片
- オリーブ油大さじ1/2
A(ソース)
- トマトペースト大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- カレー粉小さじ1/4
- マヨネーズ適量
- ベビーリーフなど適量
作りかた
-
1
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2
下味をつけた鶏肉にソースと水気を切ったごぼうを加えてよく混ぜ、耐熱皿に重ならないように広げる。
-
3
2 をラップなしで、庫内中央に置いて加熱する。
レンジ500W 約5分
-
4
加熱終了後、皿に盛り、マヨネーズをかけてベビーリーフを添える。
ポイント
お好みでタバスコを追加して、ホットチキンに!
鶏むね肉を豚ヒレ肉に変えてもお楽しみいただけます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。