材料
- 真いわし(開いたもの)4尾
- 玉ねぎ(薄切り)1個(200g)
- にんにく(みじん切り)2片
- オリーブ油小さじ4
A
- 市販のトマトソース1缶(280g)
- コンソメ(顆粒)小さじ1
- 砂糖小さじ1
- こしょう少々
トッピング
- 粉チーズ大さじ11/3
- パン粉大さじ2
飾り
- イタリアンパンセリ適量
下準備
いわしは4等分して、塩小さじ1/4(分量外)を両面にふりかけて5分ほどおく。焼く直前に水分を軽くふきとる。
作りかた
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1
フライパンにオリーブ油 小さじ2(分量外)を入れ、いわしを皮面を下にしてこんがり焼いて取り出す。
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2
1のフライパンにオリーブ油 小さじ2(分量外)とにんにくを入れ、弱火で香りを出す。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらAを入れて2.3分煮込む。
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3
庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン(予熱あり)220℃]
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4
耐熱容器に1のいわしを入れ、2をかけてパン粉と粉チーズをふりかける。
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5
予熱終了後、4を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[220℃ 12~15分]
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6
仕上げに刻んだイタリアンパセリをのせる。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。