さといもは長さ4㎝、幅1㎝の拍子木切りにし、塩少々(分量外)でもみ、水洗いしてぬめりを取る。
にんじん・かまぼこ・こんにゃくは長さ3㎝の拍子木切りにする。
- メニュー
- 石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
- 調理時間の目安
- 加熱約40分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱なし)180℃
40~50分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- さといも350g
- にんじん150g
- 鶏もも肉(1㎝の角切り)150g
- かまぼこ50g
- こんにゃく(アク抜き済みのもの)100g
- ぎんなん(水煮)20個
- 干ししいたけ(戻して薄切り)3枚
- 水+干ししいたけの戻し汁3カップ(600ml)
調味料
- しょうゆ大さじ2
- 和風だしの素(顆粒)大さじ1
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/2
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
作りかた
-
1
-
2
深皿に、材料・調味料をすべて入れて混ぜる。
-
3
②を上段に入れ、加熱する。
石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
※[石窯おまかせ焼き(深皿煮込み)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
※手動で行う場合は、[オーブン180℃(予熱なし) 40~50分]で様子をみながら行ってください。
※焼き色が気になる場合はアルミホイルでふたをしてください(アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルを深皿のふちに巻きつけてください)。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。