Aをあわせ、2回ふるっておく。
- 調理時間の目安
- 加熱約45分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)180℃
約45分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- チョコレート70g
- バター(食塩不使用)100g
- 砂糖80g
- 溶き卵2個
A
- 薄力粉80g
- アーモンドパウダー30g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
B
- 牛乳大さじ2
- ラム酒小さじ1
下準備
型にオーブンシートを敷く。
作りかた
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1
チョコレートをとかす
耐熱容器に刻んだチョコレートを入れ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約1分30秒]
途中で2~3回取り出して混ぜ、冷ます。
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2
ボウルに室温に戻したバター・砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
卵を3回に分けて加え、混ぜる。
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3
ふるったAを再度、ふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
粉っぽさが残るところで、Bを加え、つやが出るまで切り混ぜる。
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4
3の1/3をとって、1に加え混ぜ、3にもどす。
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5
庫内には何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]
4を1~2回切り混ぜてマーブル状にし、型に流し入れる。
予熱終了後、角皿にのせ下段に入れて加熱する。[180℃ 約45分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。