耐熱容器にAを入れ、庫内中央に置き加熱する。［レンジ500W 約1分］ 冷ましておく。
ひき肉とトマトのさっぱりシュウマイ
思わず「かわいい！」の声が出るカラフルなシュウマイ。トッピングを変えてアレンジもカンタン！ ※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。
- 調理時間の目安
- 加熱約15分
- 手動加熱の設定
- 蒸し 約15分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 豚ひき肉240g
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- シュウマイの皮20枚
- プチトマト8個
- 枝豆(冷凍)30g
A
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2個(80g)
- 白ねぎ(みじん切り）40g
- 塩小さじ1/8
B
- しょうがの絞り汁小さじ1
- 卵(溶いたもの)1/2個
- オイスタ一ソース小さじ2
- ごま油小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 片栗粉小さじ4
- しょうゆ・酢・練り辛子少々
下準備
プチトマトはへタを除き、1cmの角切りにしておく。枝豆は熱湯で茹で、さや・薄皮をむいておく。
給水カセットに水を入れ、セットしておく。
作りかた
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1
ボウルに豚ひき肉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
冷ましたA・Bを加え、均一になるまで混ぜ、20等分にする。
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2
シュウマイの皮に1をのせ包み、プチトマト・枝豆をのせる。
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3
角皿に焼網をのせ、オーブンシートを敷き、2をのせる。下段に入れて加熱する。［蒸し 約15分］
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4
器に盛り付け、お好みでしょうゆ・酢・練り辛子を添える。
ポイント
左手で筒を作って、その上に皮をのせ、具を落として包みましょう。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。