カッペリーニはタイミングを見計らってゆでる（パッケージのゆで時間を参照）。 ザルに上げて流水で洗い、水気を切っておく。
夏野菜のオーブン煮浸し～冷製和風パスタ仕立て～
専用の深皿でプロ級の煮浸しも簡単！カッペリーニでつくる和風仕立てのパスタ。
- 調理時間の目安
- 加熱約10分
- 手動加熱の設定
- 過熱水蒸気（予熱あり）250℃
約10分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- カッペリーニ200g
A
- なす(乱切り）160g
- かぼちゃ(幅1cm）80g
- ズッキーニ(幅1cmの輪切り）80g
- 黄パプリカ（乱切り）80g
- 赤パプリカ(乱切り）80g
- プチトマト4個
- みょうが(縦半分）2本分
B
- だし汁500ml
- うすくちしょうゆ大さじ3
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- オリーブ油小さじ2
- 塩小さじ1/4
トッピング
- 生ハム8枚
- 青じそ(せん切り）5枚分
- すだち(横半分）2個分
下準備
給水カセットに水を入れ、本体にセットする。
作りかた
-
1
庫内には何も入れず、予熱する。［過熱水蒸気（予熱あり）250℃］
深皿にA・Bを入れる。
予熱終了後、上段に入れて加熱する。［250℃ 約10分］
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2
加熱終了後、1を取り出す。粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす(60分～）。
-
3
器にゆでたカッペリーニを盛り付け、2の野菜・生ハムをのせ、2の煮汁をかける。
青じそを飾り、すだちを添える。
ポイント
お好みで岩塩をふりかけ、味を調整してください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。