鶏むね肉を観音開きにする。
材料
- 鶏むね肉2枚(1枚200g)
- 梅干し大4個
- 青じそ4枚
- 薄力粉大さじ4
- 卵1個
- パン粉適量
- ごま油大さじ2
作りかた
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1
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2
梅干しを包丁でたたいて(練り梅でも可)1にぬり、青じそをのせ、くるりと巻く。
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3
2に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつける。
-
4
角皿にオーブンシートを敷き、3を巻き終わりを下にして並べる。
ごま油を均一にかけ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 28~33分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。