厚揚げは油ぬきをし、8等分に切る。
赤パプリカは約3cm角に、なすは約1.5cmの輪切りにする。
オクラはがくを除き、アスパラガスは4等分する。
金串に1種類ずつさしておく(順番はお好みで)。
厚揚げは油ぬきをし、8等分に切る。
赤パプリカは約3cm角に、なすは約1.5cmの輪切りにする。
オクラはがくを除き、アスパラガスは4等分する。
金串に1種類ずつさしておく(順番はお好みで)。
ガドガド風ソースを作る
梅干しは種を除き、なめらかになるまでたたき、Aと混ぜ合わせる。
角皿に油(分量外)を塗り、1を並べて刷毛で油を塗る。
下段に入れ、加熱する。[オーブン(予熱なし)350℃ 12~17分]