鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーで除き、厚みを均一にし、Aで下味をつけておく。
- 調理時間の目安
- 加熱約10分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)250℃
8〜13分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 鶏もも肉2枚(1枚約200g)
A
- 塩小さじ1/2
- バジル(乾燥)小さじ1/2
- 黒こしょう少々
B
- バルサミコ酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ2
- にんにく(すりおろし)小さじ1/4
- オリーブ油大さじ2
- ピザ用チーズ60g
- ベビーリーフ120g
- トレビス60g
作りかた
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1
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2
ドレッシングをつくる
大きめの耐熱容器にBを入れて混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。[レンジ500W 約1分]
※沸騰するので大きめの耐熱容器をおすすめします。
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3
加熱後、かき混ぜて再び庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。[レンジ500W 約1分]
加熱後オリーブ油を加えて、粗熱を取る。
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4
パリパリチーズをつくる
庫内中央にオーブンシートを敷き、ピザ用チーズを約20×25㎝に広げる。焦げないように様子を見ながら加熱する。
[レンジ500W 約4分]加熱後、冷めたら、大きめにくだく。 -
5
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
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6
角皿に1の鶏肉をのせ、予熱終了後、上段に入れて加熱する。[250℃ 8~13分]
加熱終了後、粗熱を取り、そぎ切りにする。
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7
器にベビーリーフ・食べやすい大きさに手でちぎったトレビス・鶏肉・チーズを盛り付け、3をかける。
ポイント
4でチーズを加熱しすぎると焦げ・発煙のおそれがありますので、様子を見ながら加熱してください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。