ポリ袋に牛肉と合わせたAを入れてもみ込み、冷蔵庫でなじませる(約30分)。
- 調理時間の目安
- 加熱約9分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)230℃
8〜13分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 牛バラ薄切り肉280g(幅5㎝)
- トマト2個
- 玉ねぎ1/2個
- シシトウ8本
- 塩、粗びき黒こしょう各適量
- オリーブ油大さじ1
A
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- にんにく(すりおろし)小さじ1/4
- チリパウダー小さじ1
- コリアンダーパウダー小さじ1
- しょうゆ小さじ4
- 白ワイン小さじ2
- オリーブ油小さじ2
- ライムの絞り汁小さじ4
飾り
- 香菜適量
作りかた
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1
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2
トマトはへたを除き、8等分のくし形に切る。玉ねぎは繊維に逆らって、幅5㎜に切る。シシトウは、軸を1㎝くらい残して切り、一カ所切れ目を入れる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。
オーブン(予熱あり)230℃
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4
トマト・玉ねぎ・シシトウは塩・粗びき黒こしょうで下味をつけ、オリーブ油をからめる。
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5
角皿に1 を広げてのせ、その上に4 をのせる。
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6
予熱終了後、5 を上段に入れて加熱する。
230℃ 8~13分
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7
加熱終了後、器に盛り付け、香菜を飾る。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。