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春巻き餃子

パリパリの食感がクセになる春巻き餃子は家族みんなの大好物。ごはんのおかずにもピッタリです。

調理時間の目安

加熱約7分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）250℃
5～10分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   春キャベツはみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えよくもみ、5分程置いてから水気を絞っておく。ニラ・しいたけはみじん切りにする。Aは合わせておく。薄力粉と水を合わせてのりを作る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、塩・こしょうを加えて粘りが出るまでこねる。

3. 3

   ②に春キャベツ・ニラ・しいたけ・白ねぎ・しょうが・Aを加え混ぜ、ごま油を加えさらによく混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に③を平たくのせ、ラップをして、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約8分］

5. 5

   加熱終了後、片栗粉を加えて混ぜ、8等分にする。

6. 6

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）250℃］

7. 7

   春巻きの皮のザラザラしている面を上にして、斜めに置く。中央よりやや手前に⑤ を横長にのせ、手前の皮を折り、ふち全体にのりを手早くぬる。左右の皮を折りたたみ、空気が入らないように巻く。

8. 8

   角皿に焼網をのせて⑦を巻き終わりを下にしてのせ、表面にサラダ油を軽くひとぬりする。

9. 9

   予熱終了後、⑧を上段に入れて加熱する。［250℃　５～10分］

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。