むき海老は洗って、大きければ1cm位に切り、ペーパーで水気を除いておく。
- 調理時間の目安
- 加熱約19分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)250℃
約19分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
A
- マカロニ(サラダ用8分茹で)50g
- 水100ml
- バター10g
B
- むき海老100g
- 玉ねぎ(薄切り)100g
- 塩少々
- 黒こしょう少々
C
- 市販のホワイトソース290g
- ピザ用チーズ40g
D
- 市販の天ぷら粉50g
- 水65g
E
- パン粉100g
- サラダ油大さじ2・1/2
タルタルソース
- 玉ねぎ(みじん切り)30g
- 卵(Mサイズ)2個
F
- マヨネーズ80g
- 砂糖小さじ1/2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- レモンの果汁小さじ1
- ディル(みじん切り)10g
飾り
- ベビーリーフ適量
- プチトマト(4等分)適量
下準備
Dは合わせておく。
Eは合わせておく。
角皿に焼網をのせ、焼網にサラダ油(材料外)を塗っておく。
作りかた
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1
大き目の耐熱ボウルにAを入れ混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約3分]
取り出し、ひと混ぜしたら、再びラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約2分]
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2
1にBを加え混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約3分]
取り出し、Cを加えてひと混ぜしたら、再びラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約3分]
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3
2をバットなどの平らな容器に広げ、ラップをかけ、冷凍庫で冷やして固める(約45分)。
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4
タルタルソース①
耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約40秒]
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5
タルタルソース②
4に卵を割り入れ、軽くほぐして、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 約1分30秒]
フォークで細かくなるまで混ぜ、粗熱を取ってFを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。(タルタルソース)
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6
3を10等分にし、D、Eの順に衣をつける。形をととのえ、バットに並べて、冷凍庫で冷やす(約15分)。
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7
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
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8
下準備をした角皿・焼網に6をのせて、下段に入れ、加熱する。[250℃ 約19分]
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9
器に盛り付け、タルタルソースをかけ、ベビーリーフ・プチトマトを添える。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。