生鮭は水気を除き、Aで約10分間マリネしておく。レモンは厚さ8㎜の輪切りにする。
- 調理時間の目安
- 加熱約20分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)250℃
18~23分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 生鮭4切(1切100g)
- レモン1個
- ジェノバソース大さじ2
- タイム2本
A
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう小さじ1/2
- オリーブ油大さじ2
- タイム(ちぎったもの)1本
作りかた
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1
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2
耐熱容器にマリネした生鮭を入れ、レモンをのせる。ジェノバソースを全体にかけて、角皿にのせる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。
オーブン(予熱あり) 250℃
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4
予熱終了後、2 を上段に入れて加熱する。
250℃ 18~23分
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5
加熱終了後、仕上げにタイムを飾る。
ポイント
生鮭はキッチンペーパーで余分な水分をしっかりと拭き取りましょう。臭みが取れ、おいしく仕上がります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。