豚肉は約1.5cmごとに深く切れ目を入れ、約3cmの厚さ(8枚)に切り、一切れずつ手でたたいて約1.5倍の大きさに広げる。
材料
- 豚ヒレ肉(かたまり)約350g
ねぎみそ
- みそ大さじ2
- ねぎ(粗みじん切り)1/2本
- 薄力粉大さじ4
- 卵1個
- パン粉適量
- サラダ油大さじ2
作りかた
-
1
-
2
ねぎみそをつくる
ねぎとみそを混ぜる。
-
3
1の切れ目に、ねぎみそをはみ出さないように塗る。
-
4
3に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつける。
-
5
角皿にオーブンシートを敷き、4を並べて、油を均一にかけ、下段に入れ加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 28~33分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。