• 
• 
• 

さっぱり麻婆なす/混ぜチャーハン/豆腐とえびのしょうがあんかけ/にらとトマトの中華あえ/しいたけの中華スープ

同時5品の調理レシピです。卵や豆腐、えび、豚肉などを使用し、体をつくる栄養素であるたんぱく質を色々な食材から取れる献立メニューです。

調理時間の目安

加熱約19分

手動加熱の設定

ハイブリッド（予熱あり）200℃
17〜22分

付属品・棚位置・給水

• 
• 

下準備

作りかた

1. 1

   さっぱり麻婆なす

   オーブンシートの4隅をねじって囲い（縦18㎝×横16㎝×高さ5㎝くらい）を作り、深皿の左側に置く。

   耐熱容器にAを入れてはしで混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W 約1分］

   加熱後、そぼろ状になるようにはしで混ぜ、ほぐす。

   Bを入れ、はしでよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、よく混ぜる。［レンジ500W 約2分］（あん）

   オーブンシートの囲いに切ったなす・長ねぎ・しょうが・グリーンピース・4を入れてひと混ぜし平らにする。※ 平らにしないと火が通りにくくなります。

2. 2

   混ぜチャーハン

   オーブンシートの4隅をねじって囲い（縦22㎝×横12㎝×高さ5㎝くらい）を作り、角皿の右側に置き、Cを入れて軽く混ぜる。

3. 3

   豆腐とえびのしょうがあんかけ

   Eは合わせておく。（水溶き片栗粉）

   耐熱容器にDを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W 約1分］

   水溶き片栗粉を入れよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、よく混ぜる。（あん）［レンジ500W 約2分］※ あんはダマにならないよう、加熱直前に水溶き片栗粉をよく混ぜ合わせ、加熱後もよく混ぜる。

   オーブンシートの4隅をねじって囲い（縦12㎝×横12㎝×高さ3㎝くらい）を作り、角皿の中央に置き、むきえび・水気を切った豆腐・あんを入れる。

4. 4

   にらとトマトの中華あえ

   オーブンシートの4隅をねじって囲い（縦18㎝×横10㎝×高さ3㎝くらい）を作り、深皿の右側に置く。

   Fを入れて軽く混ぜる。

5. 5

   しいたけの中華スープ

   レンジとオーブンで使える耐熱容器（2個）にたけのこ・しいたけを等分して入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に容器を寄せて置いて加熱する。［レンジ500W 約1分］

   Gを等分して入れて軽く混ぜ、角皿の左側にのせる。

6. 6

   並べ方（上段）

   左：さっぱり麻婆なす、右：にらとトマトの中華あえ

   
7. 7

   並べ方（下段）

   左：しいたけの中華スープ、中央：豆腐とえびのしょうがあんかけ、右：混ぜチャーハン

   
8. 8

   加熱

   庫内には何も入れず、予熱する。［ハイブリッド（予熱あり）200℃］

   予熱終了後、深皿を上段に、角皿を下段に入れて加熱する。［200℃　17～22分］

9. 9

   仕上げ

   さっぱり麻婆なす：器に盛り付ける。

   混ぜチャーハン：ボウルに入れて切り混ぜ、ごはんを加え、さらに切り混ぜ、器に盛り付ける。※味ムラができないよう、しっかりと切り混ぜてください。

   豆腐とえびのしょうがあんかけ：ブロッコリーを加え混ぜ、器に盛り付ける。

   にらとトマトの中華あえ：切ったにらとトマトに加熱したFを入れてあえ、器に盛り付ける。

   しいたけの中華スープ：お好みで器に盛り付ける。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。