ポリ袋にたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、スペアリブを入れて半日くらい漬け込む。
材料
- 豚スペアリブ(10~14㎝のもの)1kg
たれ
- はちみつ大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ4
- 酒大さじ2
- にんにく(つぶす)1片
- コンソメスープ大さじ4
- しょうゆ大さじ4
- 赤唐辛子適宜
作りかた
-
1
-
2
角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって1 を並べる。
-
3
2 を下段に入れて加熱する。
オーブン(予熱なし)250℃ 22~27分
ポイント
スペアリブの太さによりでき上がりが異なることがあります。加熱が足りないときは、追加加熱をしてください。
脂身の多い肉を使用した場合には、溶けた脂が飛び散り、煙が多く出ることがあります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。