牛バラ薄切り肉は、包丁で粗く刻んでおく。
材料
- 牛バラ薄切り肉100g
- 豚ひき肉100g
- 塩小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう少々
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2個(80g)
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ2
- 卵(溶いたもの)大さじ1
A
- パン粉6g
- 牛乳大さじ1
- 赤パプリカ1/2個(80g)
- 黄パプリカ1/2個(80g)
下準備
Aのパン粉は牛乳を加えてしめらせておく。
作りかた
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1
ボウルに牛肉・豚ひき肉・塩・粗びき黒こしょうを入れ、木べらで混ぜる。混ざったら、玉ねぎ・砂糖・しょうゆ・酒・卵・Aを加えてさらに混ぜる。(肉だね)
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2
パプリカはへたと種を除き、縦半分に切る。パプリカの内側に薄力粉(分量外)をまぶして、肉だねを等分に詰め、角皿に並べる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]
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4
予熱終了後、3を上段に入れて加熱する。[200℃ 18~23分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。