ER-VD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 鶏肉のねぎ塩だれ丼

ヘルシーな鶏むね肉はしっとりした仕上がりに。しょうがとにんにくを効かせたねぎ塩だれでごはんがすすみます。

調理時間の目安
加熱約10分
手動加熱の設定
ハイブリッド(予熱あり)250℃
7~12分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿
  • 給水

材料

  • 鶏むね肉200g

A

  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

 

  • 片栗粉小さじ2

B

  • 白ねぎ(粗みじん切り)40g
  • 80ml
  • ごま油小さじ4
  • 中華だし(顆粒)小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

 

  • ごはん200g
  • レタス(短冊切り)15g
  • 糸唐辛子適量

下準備

給水カセット1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーで除き、一口大に切ってポリ袋に入れる。Aを加え、下味を付けておく。

  2. 2

    Bを耐熱容器に入れ、ラップをせずに庫内中央に置いて加熱する。(ねぎ塩だれ)
    [レンジ500W 約2分]

  3. 3

    庫内には何も入れず、予熱する。

    ハイブリッド(予熱あり) 250℃

  4. 4

    1 の袋の中に片栗粉を入れてまぶし、鶏肉を角皿に並べる。

  5. 5

    予熱終了後、4下段に入れて加熱する。

    250℃ 7~12分

  6. 6

    加熱終了後、2 のねぎ塩だれに焼き上がった鶏肉を入れ、合わせる。
    皿にごはん・レタス・鶏肉を盛り付け、残ったねぎ塩だれをかけ、糸唐辛子をのせる。

ポイント

鶏むね肉を油で揚げずにハイブリッド機能で焼き、おいしくヘルシーに仕上げます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。