給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。
- 調理時間の目安
- 加熱約18分
- 手動加熱の設定
- 過熱水蒸気(予熱あり)200℃
16~21分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 鶏もも肉2枚(1枚250g)
- 片栗粉大さじ4
A
- はちみつ小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ2
- しょうがの絞り汁小さじ1/2
- にんにく(すりおろし)4g
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
B
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- はちみつ大さじ1
- 湯小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白ねぎ(みじん切り)5g
- 白いりごま少々
- 青ねぎ(小口切り)少々
- 糸唐辛子少々
下準備
作りかた
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1
鶏もも肉は水分と余分な脂身を除き、一口大に切る。ポリ袋に合わせたAを入れて鶏肉を加え、約10分つけて下味をつけておく。
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2
庫内には何も入れず、予熱する。
過熱水蒸気(予熱あり)200℃
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3
鶏肉の入ったポリ袋に片栗粉を加え、しっかりまぶす。角皿に焼網をのせ、鶏肉を並べる。
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4
予熱終了後、3 を下段に入れて加熱する。
200℃ 16~21分
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5
ボウルにBを入れ混ぜ合わせ、加熱終了後、4 を入れてあえる。
器に盛り付け、白いりごま・青ねぎ・糸唐辛子を飾る。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。