たこと夏野菜のマリネ
夏野菜を使ったさわやかなマリネです。
- 調理時間の目安
- 加熱約10分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）250℃
約10分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- ゆでだこ300g
- おくら8本
- パプリカ半分
- なす1本
マリネ液
- しょうが（すりおろし）30g
- 粗塩小さじ1/2
- はちみつ小さじ1
- バルサミコ酢（酢でも代用可）小さじ1～２
- 黒こしょうお好みの量
- オリーブ油大さじ2
- アボカドオイル（あれば）小さじ1
下準備
たこは袋に入れ、袋の上から麺棒で強く叩いて、身を柔らかくし、大きめの乱切りにする。
おくらはへたのかたい部分を切り、ガクを包丁でむき取る。
パプリカは1~1.5㎝の細切りに、なすは皮を縦にしま状にむき、輪切りにする。
マリネ液の材料を混ぜ合わせておく。
作りかた
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1
庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。［オーブン（予熱あり）250℃］
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2
角皿に、たこ・野菜を並べる。
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3
予熱終了後、2を下段に入れ加熱する。［250℃ 約10分］
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4
加熱終了後、あたたかいうちにマリネ液に入れて味をなじませる。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。