ボウルに粉類を入れ、全体を混ぜ合わせ、イーストを上にのせる。
- 調理時間の目安
- 加熱約8分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)350℃
7〜8分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
ピザ生地
- 強力粉70g
- 薄力粉50g
- 全粒粉20g
- ドライイースト(予備発酵不要の顆粒タイプ)2g
- 塩小さじ1/6(1g)
- オリーブ油小さじ2
- ぬるま湯(30~35℃)70g
ソース
- しょうゆ小さじ1~2
- マヨネーズ大さじ1
トッピング
- ピザ用チーズ80~100g
- しらす干し30~40g
- オリーブ油小さじ2
仕上げ
- きざみのり適量
- しらす干し(お好みで)適量
作りかた
-
1
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2
ぬるま湯に塩とオリーブ油を混ぜ合わせ、イーストめがけて入れ、まとまりが出るまで3~4分こねる。(生地がひとまとまりになればOK)
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3
生地を丸くととのえ、ボウルに入れラップをし、約30分休ませる。
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4
庫内に何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]
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5
3を角皿の大きさに合わせ、めん棒で伸ばし、手でも伸ばしひっぱりながら約3~4mmの厚さに伸ばす。その上に混ぜ合わせたソースを塗り、チーズとしらす干しをのせオリーブ油をかける。
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6
予熱終了後、下段に入れて加熱する。[350℃ 約7~8分]
-
7
加熱後、きざみのりをのせる。お好みで、さらにしらす干しをかける。
ポイント
全粒粉が生地に入る事で、重たくない食べやすい生地に仕上がります。
仕上げにベビーリーフをたっぷりとのせ、少しタバスコをふり、サラダピッツアとするのもおすすめ。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。