しいたけは根本を除き4等分に切る。
深皿で簡単!トマトすき焼き
市販のすき焼きのたれを使い、具材を切って深皿に入れて焼くだけの簡単メニューです。簡単だけど見映えするので、おもてなしにもピッタリ!トマト入りでさっぱりいただけるので、夏にもおすすめです。
- 調理時間の目安
- 加熱約18分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)250℃
15~20分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 牛切り落とし肉(すき焼き用・幅4~5cm)300g
- 玉ねぎ(薄切り)1個分(約200g)
- トマト(2㎝のくし形切り)2個分(300g)
- しいたけ4枚
- 焼き豆腐(2㎝の角切り)1丁(300g)
- 市販のすき焼きのたれ(ストレート)400ml
トッピング
- クレソン1/2束(40g)
- オリーブ油大さじ1
- 卵4個
作りかた
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1
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2
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
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3
深皿に玉ねぎ・牛肉を広げて並べ、すき焼きのたれを注ぎ入れる。しいたけ・焼き豆腐をバランス良くのせ、トマトを並べる。
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4
予熱終了後、上段に入れて加熱する。[250℃ 15~20分]
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5
加熱終了後、オリーブ油を回し入れ、クレソンをのせる。お好みで卵を添える。
ポイント
オーブンで調理することで、じっくり焼かれたトマトの旨味が引き出され、すき焼きの具材に染み込んでおいしさアップ!また、牛肉の旨味成分との相乗効果で旨味も増します。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。