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サーモンタルタルフライ

たっぷりのタルタルソースをサーモンではさんで、衣をつけ、ハイブリッド機能で加熱します。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

調理時間の目安

加熱約18分

手動加熱の設定

ハイブリッド（予熱あり）250℃
16～20分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   タルタルソースを作る

   ゆで卵は黄身と白身に分け、白身はみじん切りにする。黄身はボウルに入れ、スプーンの背で細かく崩す。

2. 2

   ①にAを加え、混ぜ合わせる(タルタルソース)。

3. 3

   サーモンフライを作る

   サーモンは4等分に切り、塩・黒こしょうで下味をつけて、ラップではさみ、めん棒で15×13cm位の長方形にのばしておく。

   
4. 4

   庫内には何も入れず、予熱する。［ハイブリット（予熱あり）250℃］

5. 5

   角皿に焼網をのせ、焼網にサラダ油（分量外）を塗る。

6. 6

   ③の手前にタルタルソースの1/4量をのせる。折りたたんでかぶせて包み、練り粉、パン粉の順に衣をつけて、⑤に並べる。

   
7. 7

   ⑥にサラダ油をまわしかけ、予熱終了後、下段に入れて加熱する。［250℃　16~20分］

   
8. 8

   器にベビーリーフとともに盛り付け、ミニトマト・パセリ・お好みでウスターソースを添える。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。