マリネ用のオレンジは皮・薄皮を除いて房から外しておく。
- 調理時間の目安
- 加熱約23分
- 手動加熱の設定
- 低温蒸し80℃
20~25分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- オレンジ(マリネ用)1個
A
- 砂糖10g
- オレンジジュース(100%)小さじ2
- オレンジリキュール小さじ1
B
- 溶き卵2個分
- 砂糖25g
C
- オレンジジュース(100%)80ml
- オレンジリキュール小さじ2
- 牛乳40ml
飾り
- ミント適量
下準備
給水カセットに水を入れ、セットしておく。
作りかた
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1
下準備したオレンジはAと合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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2
ボウルにBを入れ、泡立て器で静かに混ぜる。
さらにCを加え混ぜる。
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3
耐熱容器に牛乳を入れて庫内中央に置き、加熱する。[レンジ500W 30秒]
2に加え混ぜる。
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4
3を濡らしたザルでこし、器に分け入れ、アルミホイルでフタをする。
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5
4を角皿にのせて下段に入れ、加熱する。[低温蒸し80℃ 20~25分]
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6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、1をのせ、ミントを飾る。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。