豚肉は幅7mmに切り、Aをもみ込みなじませる。（約30分）
豚肉と春野菜のレモンハーブぎゅうぎゅう焼き
焼く前にマリネして、さっぱり感をプラス！
- 調理時間の目安
- 加熱約35分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）170℃約30分→
200℃約5分
- 付属品・棚位置・給水
-
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料
- 豚バラ塊肉250g
- ブロッコリー（小房にわける）80g
A
- 白ワイン小さじ2
- 酢小さじ2
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
B
- ウインナー（斜め半分に切る）8本分
- ヤングコーン8本
- じゃがいも小4個（1個約40g）
- 芽キャベツ（縦半分）4個分
- 玉ねぎ（くし形切り）160g
- 赤パプリカ（幅1cm輪切り）120g
- れんこん100g
- レモン（輪切り）1個分
- にんにく（みじん切り）1片分
- タイム6本
- オリーブ油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
作りかた
-
1
-
2
じゃがいもは半分に切り、水にさらしてアクを除き（約5分）、水気を切る。
れんこんは皮を除いて幅1cmの輪切りまたは半月切りにし、水にさらしてアクを除き（約5分）、水気を切る。 -
3
大きい容器にBを入れて混ぜ合わせ、ラップを密着させてかけ、なじませる。（約30分）
-
4
耐熱容器にブロッコリーを入れ、水をふりかけたあと、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。
［レンジ500W 約2分］ -
5
庫内には何もいれず、予熱する。
オーブン（予熱あり）170℃
-
6
深皿に3 と1 の豚肉をバランスよくのせる。
-
7
予熱終了後、6 を上段に入れて加熱する。
170℃ 約30分➜200℃ 約5分
-
8
加熱終了後、4 のブロッコリーを加え混ぜ、器に盛りつける。
ポイント
深皿ならジューシーな焼き汁もこぼれることなく作れます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。