材料
- バター120g
- 砂糖60g
- 卵2個
- 塩小さじ1/3
- 米粉80g
- ベーキングパウダー小さじ1
A
- アーモンドパウダー30g
- 粉チーズ20g
- 粗挽きこしょう小さじ1/2
- エルブドプロバンス少々
トッピング
- ミニトマト5個
- スタッフドオリーブ3個
- ピザチーズ30g
- タイム1枝
下準備
ミニトマト、スタッフドオリーブは約3mm厚の薄切りにする。
米粉とベーキングパウダーは合わせておく。
作りかた
-
1
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。
溶きほぐした卵を少しずつ加えて、さらに混ぜていく。
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2
1に塩を加えて混ぜ、ふるった米粉とベーキングパウダー、Aを加えてよく混ぜる。
-
3
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]
タルト型にバター(分量外)を塗って2を入れ、表面を平らにならし、ミニトマトとオリーブをのせ、ピザチーズ、タイムを散らす。
予熱終了後、角皿にのせて下段に入れ加熱する。[200℃ 15~20分]
ポイント
エルブドプロバンスは、タイム、セイジ、ローズマリー、フェンネルなどのドライハーブをミックスしたものです。
ドライタイムを使う場合は、量を控えめにしてください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。