ER-VD5000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 ソーセージとカマンベールのパエリア

生のお米から深皿で炊き上げるパエリア。トマト味をベースに、ハーブ風味のソーセージ・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニなどをのせて加熱します。焼き上がりにカットしたカマンベールチーズをのせて、とろけたところをいただきます。

ソーセージとカマンベールのパエリア(画像)
調理時間の目安
予熱約23分+加熱約25分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)300℃
22~28分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • 米(無洗米)2合(300g)

A

  • トマトジュース(食塩無添加)320ml
  • 140ml
  • トマトケチャップ大さじ4
  • コンソメ(顆粒)大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • オリーブ油大さじ1

B

  • 玉ねぎ(みじん切り)100g
  • にんにく(みじん切り)10g

トッピング

  • ソーセージ(ハーブ味のもの)6本(1本 約20g)
  • ズッキーニ(厚さ5㎜の半月切り)160g
  • 黄パプリカ(乱切り)100g
  • オリーブ油大さじ1

仕上げ

  • カマンベールチーズ1個(90g)
  • イタリアンパセリ(みじん切り)適宜

下準備

ボウルにAを合わせておく。

Bは合わせておく。

ソーセージは斜め半分(長ければ3等分)に切っておく。

カマンベールチーズは放射状に12等分に切っておく。

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱しておく。

    オーブン(予熱あり)300℃

  2. 2

    深皿に無洗米を入れ、Aを加え、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにする。

  3. 3

    2 の上にBを均等にのせ、ソーセージ・ズッキーニ・パプリカを均等に並べる。

  4. 4

    予熱終了後、3 にオリーブ油をまわしかけ、上段に入れ、加熱する。

    オーブン300℃ 22~28分

  5. 5

    加熱終了後、庫内から取り出し、カマンベールチーズ・イタリアンパセリをちらす。

ポイント

パエリアは、加熱前の水分と米を均等になじませることで、お米の火通りがよくなります。

ソーセージをチョリソーなどのお好みの味に変えることで、味のアレンジも可能です。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。