鶏肉は身の厚いところは包丁を入れて厚さを均一にし、フォークで所々さして塩・こしょうをすり込む。
材料
- 鶏もも肉2枚(1枚約250g)
- 塩、こしょう少々
A
- レモン汁小さじ2
- 粒マスタード大さじ4
- にんにく(すりおろし)2片
- オリーブ油大さじ2
- 塩、こしょう少々
作りかた
-
1
-
2
Aを混ぜ合わせ、①の皮と身の間に入れて広げ、約10分おく。
-
3
角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって②を並べる。
-
4
③を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)300℃ 22~29分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。