絹ごし豆腐は長い辺を半分に切り、短い辺を幅1㎝に切る。キッチンペーパーでしっかり水気を除いておく。
ホワイトソース缶に牛乳を加え混ぜ、のばしておく(ホワイトソース)。
絹ごし豆腐は長い辺を半分に切り、短い辺を幅1㎝に切る。キッチンペーパーでしっかり水気を除いておく。
ホワイトソース缶に牛乳を加え混ぜ、のばしておく(ホワイトソース)。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]
グラタン皿(2個)に絹ごし豆腐を斜めに少しずらして並べる。
1のホワイトソースをかけ、中央にミートソースをのせ、黒こしょうをふる。周囲にピザ用チーズをのせて角皿にのせる。
予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。[230℃ 16~21分]
豆腐は木綿豆腐でもよいでしょう。
ホワイトソース、ミートソースは缶詰以外に市販のレトルトパウチなどでも。