フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を熱し、なすを炒めて、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。
材料
- なす(7~8㎜の輪切り)200g
- 塩、こしょう少々
- トマト(7~8㎜の輪切り)100g
- 塩、こしょう少々
- 合びき肉50g
- 玉ねぎ(みじん切り)中1/4個(50g)
- バター6g(大さじ1/2)
A
- トマトピューレ1/4カップ
- 赤ワイン大さじ2
- トマトケチャップ小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 固形スープの素1/2個
- 塩、こしょう少々
- ナチュラルチーズ(ピザ用)50g
作りかた
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1
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2
耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分]
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3
2にAを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。[レンジ600W 約2分]
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4
グラタン皿2個にバター(分量外)を薄くぬり、トマトソースの半量を等分に入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせて角皿に並べる。
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5
4を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)300℃ 16〜21分]
ポイント
4人分のときは、オーブン(予熱なし)300℃ 19〜24分。作りかた2・3のレンジ加熱時間は約2倍にします。材料を2倍にして作ります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。